街边高价收酒，为何不见人还总开门，到底靠啥挣钱？原来背藏猫腻

网络上，有关生活中常见的未解之谜可不少：兰州拉面总有个小女孩写作业、大城市的路边都有难闻的石楠花、街边总有高价收老酒从来不见交易也不倒闭……不得不说，现代人对生活的观察可谓是万分细致。

但话说回来，前两个属于是人为可操控、可理解的社会现象，那“高价回收老酒”在日常生活中出现的频次可是高到离谱，关键只开张不见顾客，难免让人心生疑虑：他们到底是靠啥挣钱？难道是一群秘密消息组织？

当然，万事不能全靠猜，笔者为了一探究竟，专门咨询了一位白酒圈内行家，这才明确了这个行业背后的赚钱“3大猫腻”，感兴趣的你抓紧来了解一番。

【猫腻一】高价不高价，一次赚3家

一般此类高价回收老酒的行业跟收古董的差不多，基本上都是：半年不开张，开张吃半年。

表面上人家只是赚了你一次钱，但这信息差中间的油水可不是你能想象得到：

①赚取差价：深知老酒行情，把白酒价格进行高报低收，一系列检查过程中不断进行压价。

②酒厂回收：大家都知道“老酒味更香”，对于酒厂来说需要老酒用作基酒勾调，其储存量相当于“生存命脉”，所以一旦有大量的陈年优质老酒，酒厂更是愿意出高价回收。

③瓶体再次出手：空酒瓶同样用处颇大，不少酒友、会所等经常需要有年份意义的酒瓶进行摆柜展示，与其花大价钱买整瓶，倒不如空瓶子来的划算。

【猫腻二】收酒不止酒，瓶越旧越有

此处也算是行业“黑幕一角”，不少收酒的人会更愿意回收外观完整的空瓶子，并且酒瓶越旧的越吃香。而其背后的产业链则是所谓的“打孔酒”、“真瓶假酒”等违规产品。

诸多圈内小白正是吃了不懂鉴定的亏，从市场中买到这种“假名酒”。

【猫腻三】狸猫换太子，真酒变假酒

一般来说，老酒回收不是一次性的买卖，双方需要经过各种来回的交谈、检查、对比，中间的各种细则进行详细推敲后才能成定局，但黑心商贩会在这拉扯中间准备一瓶“同款假酒”，在你不经意间进行掉包。

也正是所谓的“离柜概不负责”，让不少人吃了“大意失荆州”的亏。

总之，家里有这种名酒、好酒需要出手的朋友，一定切记酒不离视线，真的要出手时一定要“货比三家”进行资质考察，免得上当受骗。

当然，论及囤老酒、等升值都还是以茅台、五粮液等这种大牌最佳，但若是只想一品老酒的浓香，倒是可以选择出厂前就有长时间窖龄囤放的酒品，省时省力，比像下面这2款，都是老牌大厂出品，口感、工艺皆有保障。

风云酱父

贵州名酒全国闻名，此款茅系坤沙酒可是酿制于李兴发（茅台老厂长）所创的酒厂。

1960年，茅台酒厂因长时间的酒质问题，迟迟不能向外扩大市场，而当时的厂长李兴发为了解决困境，在酒厂附近进行新窖池选址，并以茅台设备的基础进行研究。

在经过4年时间的探索后，他们终于发现了酱酒3大典型体，并顺利完成了茅台技术改良的任务，李兴发也因此获得了酱香之父称号。

1995年，李兴发将实验酒厂传承给了独子李长寿，此酒正是延用了茅台酿酒技术，以红缨子高粱为原料酿酒，出酒时可高达80%的完整率，新酒经过5年窖藏后再调入12年老酒，最终酒香浓郁迷人，入口满是细腻饱满之感，果香、粮香丰富，不辣不呛。

金剑南k6

名优川酒当中的后起秀，剑南春算是其中之一，这款旗下的优级浓香酒可是不少酒友们的口粮之选。

因为此酒性价比颇高，在整体上略带有高端酒水晶剑的影子，尝过它的酒友们都知道，这款酒中的香气属于开放性强、延续性长，入口后整体会有淡淡的生津感和粮食香甜，酒感一开始偏强烈，但好在回味时甜度明显，回味持久。

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