大街上“高价回收老酒”，竟暗藏这么多猫腻，行家：小心被套路

“酒越放越香，年份越久越值钱”。

这种被人们普遍认同的观念，使得老酒回收这一职业应运而生。路边上小马扎、黄色广告纸，一坐就是一天，也给这一职业添加最神秘的色彩。

不过最为神秘的还是高价回收老酒的许多表面上的操作，其实暗藏许多猫腻，小心被套路。

猫腻一：“鸡蛋里挑骨头”故意挑毛病

这种招式专门是用来忽悠一些不懂酒的酒友，他们主要从两个方面入手：

①酒体

装模做样的晃晃酒瓶，然后在放到秤上称一称，然后在拿出自己准备好的相对应的空瓶子称重量，告诉你你的酒跑酒了，从而来降低价格。

②酒瓶

通常会以酒瓶品相不佳，来打压价格。其中茅台有个最常见的套路，茅台酒瓶因为工艺的原因，有的酒瓶身上会出现“沙眼”，不仔细看的话很像打孔酒。

有些黑心的收购者，会以此作为假茅台的凭证，说你的是打孔酒，只给你收购酒瓶的价格，狠狠地割一把韭菜，赚得盆满钵满。

使用各种理由把低价到手的酒，随后再转卖给喜欢收藏老酒的酒友，中间商产差价。

猫腻二：称收酒是为了自己喝

首先，有一些回收老酒的确是为了自饮，但是绝大部分都是进行造假用的，而这这也是回收老酒行业心照不宣的行业秘密。

大家“打孔”的茅台酒近些年来层出不穷，而酒瓶的来源大多数都是来自高价回收老酒的，更甚至有的地方这已经形成了黑色产业链，注酒、包装一步到位，随后以真酒的价格进行售卖。

猫腻三：回收卖给厂家

有些酒友可能会感到疑惑，厂家要这酒干嘛？

看重酒的稀缺性：真正的老酒，无论是在酒友还是在厂家眼里都是十分稀缺的，对于厂家而言，酿酒会有一个基酒勾调老酒的过程。所以在勾调的时候，厂家加上一点十年以上的老酒，这瓶酒的价格价格就会成倍上涨。
其实之所以回收老酒有这么多的猫腻，主要还是因为酒的名气太大，想从中谋取利益。但是随着人们消费观念的转变，人们更愿意选购性价比较高的白酒，就比如下面两款酒因为极高的性价比，在市场上饱受欢迎。

酱酒黑马——风云酱父 封藏

这是一款来自贵州省的53°酱香型白酒，酒厂位于酱酒的核心产区，而这款酒的酿酒人大有来头，他是酱香之父李兴发的嫡系传人李长寿先生。

选用的当地特有的红缨子高粱，采用的是其父留下的酱酒和李氏勾调工艺，耗时一年之久进行酿造，得到的新酒，还要装入陶坛之中进行5年时间的沉淀。

当年的李兴发为了提升茅台酒质，花费多年时间归纳出了一套科学的“李氏勾调法”和茅台酒的三种典型体，正是因为如此，李兴发荣获“酱香之父”的美称。

风云酱父就是李长寿使用李氏茅酒勾调法，使用5年的基酒，加入高比例的12年的老酒进行多次勾调。

酒液入杯略显微黄，摇晃酒杯酒液缓缓流下，犹如美人落泪。不禁品上一口，老酒的陈香在口中扩散，到了中段花果香、焦香交织绽放，香气均衡协调，酒液下咽很顺，不炸喉，喝完还想再来一杯。

豫酒之光——宋河粮液

说起国内哪个地方最能喝，河南、东北、山东三个地区足以称霸前三甲，而且河南因为地大物博，十分适合种植粮食，所以也是酿酒大省。

其中宋河粮液在上个世纪90年代的时候，在国内叱咤风云，在第五届全国品酒大会上，还获得名酒的称号。

但是近些年来，因为宣传等一系列原因，导致名气大不如前，即使有着酒质上乘，入口醇香，饮后舒适感极佳的特点，却也逐渐在白酒市场上，逐渐落入下风，现今很多人不是特别的熟悉，只能沦为地方名酒，十分的可惜。

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